Découvrez nos menus de fin d'année !

Menu de Noël 
65€

Mise en bouche
Saumon mariné à la russe et son blini

∞ 

Nougat de foie gras et sa brioche

∞ 

Ballotine de volaille,
Purée de pomme de terre truffée, sauce suprême

∞ 

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

∞  

Bûche chocolat/cassis

Menu de la Saint-Sylvestre 
90€

Mise en bouche
Saumon mariné à la russe et son blini

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Nougat de foie gras et sa brioche

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Quenelle de Sandre, sauce Champagne

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Poulet de Bresse aux morilles, sauce vin jaune,
Millefeuille de pomme de terre

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Granité Beaujolais

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Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

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Entremets façon royale

Menu du Nouvel An 
65€

Mise en bouche
Saumon mariné à la russe et son blini

 ∞ 

Nougat de foie gras et sa brioche

 ∞ 

Poulet de Bresse aux morilles, sauce vin jaune,
Millefeuille de pomme de terre

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Granité Beaujolais

∞ 

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

∞  

Entremets façon royale